2022年9月7日種取り果の収穫種取り用に袋掛けしたり、ハウス内で管理していた種取り用の実を収穫開始しました。 7月上旬頃から約60日間実が大きく黄色くなるまで熟成させたものを収穫します。 また収穫した果実は、1-2週間ほどさらに熟成させた後に採種します。
2022年8月5日種取りの準備現在、出荷中の東広島青なすですが、忘れてはいけないのが「種取り」の準備です。 できるだけ形状のバランスの良い果実がついている株を選んで袋掛けしたり、種取り専用ハウス内で株を栽培したりして、採種しています。 開花して60日後を目処に採種果を収穫します。...
2022年7月4日出荷開始しました!2022年度、東広島青なすの出荷がスタートいたしました! 今年も美味しい青なすをたくさんお召し上がりいただければと思います。 一度食べて頂いた方からは、かならず「美味しかった」と言われる東広島青なす。 先日、ある料理家さんにて「焼きなすの味噌汁」に使っていただきましたが、ト...
2022年6月10日一番果(花)の摘果(花)生育の様子、概ね順調ですね。 一番花が咲きはじめ摘花(摘果)作業が始まってます。 たくさん収穫するために、重要な作業になります。 わき芽も旺盛になってくるので、わき芽かきも重要な作業です。 青なすは生育がゆっくりなので、花が付き始めてから約1ヶ月前後で収穫になります。...